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行秀　本焼　柳刃包丁　刃渡り16.5cm　波紋でています。

4.3

(4199件)

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商品説明

源行秀の柳刃包丁です。刃渡りは約16.5cmです。鋼は不明です。本焼包丁です。行秀の銘が磨きで殆ど消えそうです。（数年前までは見えていたのですが。）波紋が表はクッキリと、裏は薄っすらと出てとても綺麗です。波紋は研磨材により、濃くなったり、消えそうになったりで中々難しいです。裏は研磨材が荒いと濃くなるようです。行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。傷と錆取りのあと鏡面にしました。鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約165mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.8mm●外寸330mm●重量83g#包丁 #柳刃 #行秀 #16.5cm。【新品】Wood Reminder / PROLOG x TARPtoTARP。OXO ホーロー笛吹ケトルやかん白 1点 2.2L オクソーホワイト。岩鋳　南部鉄器ジンギスカン鍋　深鍋。昭和レトロマルビシホーローフィオーレ花柄両手鍋 20cm 未使用品。期間限定出品☆高級★joymos★ジョイモス★クッキングウエア★サンドパン。アレッシィ　ALESSI コルクスクリュー　マイケルグレイブスワインオープナー。未使用サーモス真空保温調理器シャトルシェフKBB-1601 1.6L ピンク。【staub】ピコ・ココット　ラウンド　シャイニーブラック　20cm。ステンレス製タジン鍋木製ノブ付き　TOKYOクラフト。T-fal ingenio フライパン取っ手付き。12.5インチ鉄フライパン。グリーンパン　フライパンとガラス蓋セット　20センチ。ギャル曽根プロデュース！多機能フライパンセット 26cm 深型。【未使用】staub ストウブピコココットラウンド 10cm ブルー。MEYER/マイヤークイッカークッキング3.0L。源正宗作和包丁3本セット

レビュー

商品の評価：

4.3点(4199件)

2026-01-19

メーテル619: ピザカッタ−を探していたら、こちらの商品を見つけました。ケース付きは安心です。購入して良かったです。

2026-03-13

kodarakkuma: 結婚式の引き出物として購入しました。自分で購入するという人はほとんどいないと思うので、プレゼントするには結構いいかも・・・

2026-01-05

dogcow: オールステンレスのカッターなので、見た目もクールですよ。あと、洗うのも楽ですよ。切れ味もＯＫです。

2026-03-11

購入者(о´∀`о): ほかと比較できないのでなんですが、使いやすいので良い商品だと思います♪

2025-12-22

ゆーさん2739: よく自家製ピザを作ります。簡単でデリバリーよりだんぜん安上がりで豪華でヘルシーなもので。で、サッと美しく切り分けてサーブしたいなと思い、この商品を選びました。１年以上使用していますが、切れ味変わらず、オールステンレスなので清潔な感じもして重宝しています。また程よい重さと刃の径がほかのものより鋭く切り分けることができるように感じます。

2026-03-09